A confraria oferece aos seus associados a possibilidade de ter um menu feito por um grande chef. Menus para eventos que podem ser desde pequenos jantares de recepção até eventos mais grandiosos. O confrade receberá um cardápio pronto com ficha técnica do prato para que possa analisar o custo. O menu Ilustrado para que possa conferir a apresentação e montagem do prato. E ainda uma programação com quantidades de bebidas a serem servidas no evento.Uma sugestão de harmonização de vinhos levando em conta o custo/beneficio da bebida.